おかぶ7兄弟

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震災後にを出したカブ。
梅雨に入り、葉っぱにうどん粉病らしき白いものが見え始めたので
収穫することにしました。

引っこ抜いてみたら
なんかみんな変な形。
まんまるカブらしくなく、
楕円形…
何が原因?
ワケありのカブ7兄弟だけど
味に変わりなし。

昨夜のとんしゃぶサラダにスライスして使い、
残りは塩麹漬けにしました。
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レタス、人参、カボチャ、
いただきもののきゅうり、玉ねぎ、
近所の野菜直売所で買ったズッキーニなど野菜をふんだんに使い、
下ごしらえして冷蔵庫に冷やし
食べる直前に盛りつけいただきました。
サラダは温度がごちそうです

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この記事へのコメント

マンボウ
2011年06月11日 00:57
ハマってしまった
魔の時間に魔が差すものを見てしまった

続きを見るまではカブの紹介だと思っていた…
下にこんな料理写真が隠れていたとは
食べたいっす
チョウチンアンコウ
2011年06月11日 08:29
細長い ちょっとムンクの叫びを連想させるような形 豚しゃぶサラダにかぼちゃを入れたことはありませんでした。なんだかとってもおいしそう。今度真似して入れてみます

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