にんにく塩だれ: Maguro's days　～マグロな日々～

2011年08月21日

にんにく塩だれ

焼き肉のたれにもいろいろあります。
メインは醤油系ですが
最近は塩だれも人気です。

愛用の塩だれ。

「モランボン　男の焼肉にんにく塩だれ」

粒にんにくとおろしにんにくのガツッとしたにんにくの風味が特徴です。
岩塩と黒胡椒を使用し、素材のおいしさを引き立てる、スタミナ感のある味わいです。

肉野菜炒め、塩焼きそば、から揚げの下味などいろいろな料理に使えます。

今日は空心菜と豚肉を炒めました。

いり卵を加えて、味付けはにんにく塩だれ。

各社いろいろ塩だれを発売しています、
レモン風味のさっぱり系、
ネギを生かした風味系…。
私はこのにんにくガツン系のモランボンが好きです。

焼き肉に使うことはほとんどありませんが、
このところ我が家の料理の味付けに一役かってます。