モランボンのまわし者ではありませんが…

先日はモランボン塩だれを紹介しましたが
今日はこれ。
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にら・ねぎなどの野菜を用意するだけ、
具入りだし+チヂミ用粉+薬味たれがセットになったチヂミの素です。
フライパンで簡単!
外はカリッと中はモチモチしたチヂミが手軽にできます。

これを使って夏野菜チヂミを焼きました。

1枚目…ゴーヤのチヂミ
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下ごしらえをしたゴーヤをたっぷり入れました。
(+にら、桜エビ、コーン)

2枚目…ズッキーニのチヂミ
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薄くスライスしたズッキーニをトッピングしました。
(+にら、桜エビ、コーン)

どちらも野菜たっぷり、
生地はモチモチ、
たれはピリ辛、
韓流スターにあまり興味はありませんが
韓国フーズは大好きです。

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この記事へのコメント

チョウチンアンコウ
2011年08月26日 22:11
さすが関西人の血が騒ぐのね!粉もの好きだね~ゴーヤ入りはちょっと苦み走ったいいお味?ズッキーニの方はピザっぽくておしゃれですね。
マンボウ
2011年08月26日 22:25
ちょっと前の話になりますが
ゴーヤ入りのパンケーキは
レタスやベーコン、トマトを挟み
タコス風に二つ折にして
ピリ辛ソースで頂いたら
美味しかったです。

メープルがなかったので
苦肉の策でしたが
栄養バランス的にも良かったですよ

チヂミも好きです。
沖縄料理で非常に似た物があるのですが
名前ど忘れして、出てきません
2011年08月26日 22:51
アンコウさん…
関西人は「粉もの」とは言いません。
「粉もん」です(西のこだわり)
粉もん好きは実はアンコウ家の方が上手じゃありませんか?(笑)

マンボウさん
甘みの少ないパンケーキだからそういう食べ方の方が
正しいのかも知れませんね。
今度はランチに甘くない具でチャレンジしてみます。
チーズや、ミートソースの残りなどサンドしてもOKね。
cocoa
2011年08月27日 07:12
私も韓国料理は好きですね!!
pockyさんは本場に行って来たそうですよ!!
いつか話に出てたように是非一度本場を学びに行きたいもんです(^^)
まっ、私の場合、食いしん坊の血が騒ぐだけなんですねどね(笑)

マンボウ
2011年08月27日 09:49
思い出しました。
ヒラヤーチー

沖縄ではこんなお焼きの事を
平たく焼く→ヒラヤーチーと言います。
主な具はニラや紅ショウガです。

チヂミとフライの間くらいの
具含有率
チョウチンアンコウ
2011年08月27日 22:02
マンボウさん フライってあのG田市のB級グルメのフライですか マグロ家の粉もんは粉から作るけど うちの場合は麺になった物を食べているってことで・・・ 確かに変な粉もん好きの夫はいますが・・
マンボウ
2011年08月27日 22:49
そう、それGYのフライですよ。
あれは粉もんの権化で
ほとんど具はないに等しい物ですが
売っている形状は
沖縄ヒラヤーチーとそっくりです。
値段もほぼ同じ。
ヒラヤーチー検索するとみられると思います。

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