豆腐尽くし

昨日出かけた越生の梅林の近くにお豆腐屋さんがあり
いろいろ買ってきました。
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今夜は豆腐尽くしの夕飯。

まずは木綿豆腐
これが大豆がぎゅっと詰まってしっかりしたお豆腐。
うちの旦那よりしっかりしてる(笑)
想像以上に豆腐が硬いんです。
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豆腐キューブ、サイコロ状に切って爪楊枝で…


越生はゆずも産地で、梅林の売店にゆずの粉が売っていました。
大豆がぎゅっとした豆腐に粉ゆずと藤勇醤油かけてつまみました。
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でっかいがんもどき
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れんこんがんもとごぼうがんも、
小かぶと煮物に。


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そしてポテトサラダ…
と言いたいところですが、
ポテトじゃない!
「おからサラダ」です。
豆腐など買ったらサービスでいただきました。
新鮮なおからだからそのままで食べられますと店員さんが言っていたのでサラダにしました。
ツナ缶、きゅうりを入れて
味付けはマヨネーズと塩、こしょう。

これがいけます!
食感サラサラのポテサラって感じ。
だけどカロリー↓ヘルシー

そして食物繊維たっぷり…
明日出ますよ!!!…何が?!(笑)



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この記事へのコメント

マンボウ
2012年04月07日 16:42
TITLE: NoTitle
SECRET: 0
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旦那さんよりしっかりしてる?
比べる対象になるんだ(笑)
夫VS豆腐[絵文字:v-407]

どれもみな美味しそう!
どっさり出してください[絵文字:i-49]
maguro
2012年04月07日 16:42
TITLE:
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
出ました!
何が…
深く追求すんなよ。[絵文字:v-219]
2012年04月07日 16:42
TITLE:
SECRET: 0
PASS: ba7c67e7a020887b70a1c29834fa5e61
この頃なかなか美味しい豆腐が有りませんな。
湧水が豊富で朝早くからト―フー~♪♪ーート―フー♪♪と
鳴らしながら売りに来る豆腐屋さんの豆腐美味しかったなあ。
マグロさんこの豆腐は美味しそうですね。
色々工夫しながらよくやりますね。

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