栗拾い…ルンルン♪

今日は一年に一度の栗拾いの日。 数年前に車で30分ほどの距離にある国営公園内を散策していて 偶然栗がいっぱい落ちているのを見つけ拾いました。 その栗はヤマグリ(柴栗)で一般的な栗より小さいのですが 甘くて味が濃い。 子供のころ父と一緒に山に拾いに行った栗で、懐かしい思い出です。 それから毎年秋になると…
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たまにベジタリアン

今日は一日冷たい雨でした。気温も下がりあったか~いスープにしました。はなまる紹介のサトイモのポタージュスープとろーりとやさしい味のスープです。さらに大好きな蒸し野菜のサラダ。フライパンに人参、カボチャ、さつまいも、カブ、ブロッコリーに茎を乱切りにして入れ、水をフライパン1センチくらい入れ火にかけ、ふたをしてゆっくり蒸します。他の野菜が8…
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野菜でおなかいっぱい

今日は一日冷たい雨でした。 気温も下がりあったか~いスープにしました。 はなまる紹介のサトイモのポタージュスープ とろーりとやさしい味のスープです。 さらに大好きな蒸し野菜のサラダ。 フライパンに人参、カボチャ、さつまいも、カブ、ブロッコリーに茎を乱切りにして入れ、 水…
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サトイモの唐揚げ旨し!

数日前にはなまるマーケットでサトイモ特集やっていました。 そこで紹介されていた里芋の唐揚げが絶賛されていたので作ってみました。 皮ごとレンジでチンして、皮むいて唐揚げ粉つけて揚げるだけ。 超簡単で、めっちゃうまい! 外はカリッと、中はねっとり。 サトイモって煮物くらいしかレパートリーなかったけど これは子供も…
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秋空を見上げて

空一面うろこ雲。 今朝見上げた空です。 清々しい秋の空が広がっていました。 うろこ雲、いわし雲、さば雲などとも呼ばれます。 これらはいずれも高いところにできる巻積雲(けんせきうん)の俗称で、 白色で陰影の…
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最高のデザート

本日のデザートはこれ。 我が家のかわいい葡萄ちゃん。 デラウェア&スチューベン 甘いよーうまいよー!! (↑この写真クリックして大きくしてみてください。右クリックして背景に設定すればPCトップ画面一面葡萄。 絶対葡萄食べたくなります) 知人より自家製枝豆畑から直送頂きました。 これが普通の枝豆より味濃い香り濃い…
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部活! ノルディックウォーキング部 創設

部長 マグロ、部員 アンコウのナイトウォーキング部が 10月1日生まれ変わりました。 本日より「ノルディックウォーキング部」を新設 さらにハードに脂肪を燃やす部活に… まずは○インズホームでノルディックウォーキングポールを購入しました。 …
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安曇野~上高地   photo by 篠山紀信子

なかなか整理できなかった上高地の写真をウェブアルバムにUPしました。 篠山紀信子作品をご覧ください。 You Tube http://www.youtube.com/watch?v=sNSkc7oV6V0 画面右下の拡大、もしくは全画面ボタンで大きくしてお楽しみください。 しばし晩夏上高地の自然をお楽…
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100均便利グッズ

我が家で使っている100均便利グッズを2つほど紹介します。 まずは どこで使うものかわかりますか? お風呂グッズです。 家族の多いおうちでは重宝するグッズです。 何人か家族が入ったお風呂は髪の毛や湯垢が浮いていたりするもの。 それをこのネットですくいます。 ネットが細かいのでお湯はすっかりきれい…
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堂島ロールでテンション↑↑

大好きな大阪・堂島ロールが東でも手に入りました。 大宮エキナカショップにて10月2日まで 臨時出張販売しているとの情報。 お友達が出かけたついでにお願いましました。 うふふ、思わぬHappyにテンション このクリームは何度食べてもたまらない~ …
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根菜がおいしい

今朝漬けた根菜ピクルス。 ごぼう、れんこん、人参、オクラです。 すべて歯ごたえが残るくらいに下ゆでし べんりで酢+ゆずすし酢+ローリエ・クローブ・赤唐辛子 夜お味見したらいい歯ごたえ。 お酢とゆずが利いていてさっぱり美味しいです。 もうひとつ漬けたもの。 にんにく大葉醤油。 スライスにんにく、大葉に醤…
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2粒…美味しすぎる~!(*^_^*)

鳥がつつこうとしたのか 今朝ぶどう2粒が落ちていました。 洗ってお味見してみると なんと甘くて美味し~い! 明日は一房収穫してみようかな~ おさわがせしたオババ様の電子レンジ 今日実家に到着し、 このブログで騒動を知ったうつぼさんと息子…
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大葉チヂミ

連日深夜の更新でお疲れモード。 先程やっとレンジラックも手配して、 オババ様の元へは明日到着予定。 電子レンジ買い替えミッション完了。 今日は早めの更新です。 休日のお昼ご飯。 お気に入りモランボンのチヂミ。 冷蔵庫の玉ねぎ、人参、ショルダーベーコン刻み、桜エビ、 そしてベランダへ行って大葉をどっさり摘ん…
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家電主婦、細川茂子

昨夜も今夜も更新が遅くなってしまいました。 西の実家の電子レンジが壊れたとオババ様からメールが来て 家電主婦・細川茂子に「早急にレンジの機種選定し、電機屋へ走って、配送せよ」との指令。 昨日仕事終わってから、 まずはパソコンでいまどきのレンジ市場をリサーチ。 価格コム、アマゾンなどで売れ筋、価格、ユーザーレビュー、口コ…
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台風の置き土産

ウォーキング相棒アンコウさんが 昼間チャリで通った小学校裏の道に銀杏落ちていたと。 銀杏まだ早いんじゃ?と思ったけれど ナイトウォーキングのとき見に行ってみたら たしかに銀杏です。 昨日の台風の置き土産のようです。 懐中電灯照らしながら拾ってきました。 さらに大きなイチョウの木がある近くの神社にも行ってみました…
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秋刀魚うまさ倍増!

今夜は秋刀魚。 やっぱり塩焼きが一番。 添えたのは大根おろしと合わせポン酢。 何を合わせたかというと 例のべんりで酢+馬路村ゆずすし酢+めんつゆ(分量は適当) これが抜群に秋刀魚に合う! 大根おろしがごちそうになる! 旦那なんか秋刀魚食べ終わってから残った大根おろしに 特製合わせポン酢かけて食べていま…
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麒麟の翼

東野圭吾「麒麟の翼」を昨夜一気読みしました。 一気読みさせる東野さんの展開はさすがって感じです。 殺人事件ですが、最後は生きる希望と、 人と人の絆や親子の愛情が感じられほろりとさせてくれます。 そして、人形町や日本橋という土地と人、加賀恭一郎の魅力も満載でした。 最近の小説の傾向なんでしょうが、 明らかに映像…
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優雅!白花夕顔

仕事から帰って洗濯ものを取りこんでいたら気づきました。 白い大きな花が咲いている! 今朝は咲いていませんでした。 夕やみとともに咲き始める神秘的な花! やわらかな香りを伴い、早朝にしぼむ 「白花夕顔」です。 花屋さんで8月終わりに処分品で50円になっていて 今から朝顔系はどうかな…
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Oh my ガリ!

このところマイブームの ♂料理…あら変換ちがう~ お酢料理 今日は新生姜の甘酢漬けを作ってみました。 新生姜を皮をむかずにスライス。 熱湯でゆでてざるにあけ塩を振って荒熱を冷ます。 煮沸消毒をした瓶に水分をきって入れ、べんりで酢を注ぐとみるみるピンク色に。 そしてついでにたたきごぼうも。 昨日細めのご…
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体脂肪どんどん燃やします

前に紹介したウォーキングシューズの仲間です。 もう一足購入しました。 それにしても このLAギア―Walken Toneの効果はすごいと思います。 今回のは更に燃焼率UP (このシューズ初心者は前に紹介したタイプの方から始めた方が負担は軽いと思います) これをはいて歩いてから下半身の体脂肪がどんと減りました。 …
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ねぎトースト

マグロはテレビやネットで紹介していたレシピをすぐ料理してみます。 今日は何にしようかな―と自分でメニュー考えるの面倒だから、 一品でもヒントがあると助かります。 今朝は昨夜ネットで見た「ねぎトースト」を作ってみました。 長ネギを斜め切りにして、サラダオイルで炒め塩コショウ。 ボールに移してつなぎにマヨネーズを入…
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ミックスピクルス

我が家の朝食の彩りに… きゅうり、人参、セロリ、エリンギ、赤・黄パプリカ べんりで酢に一晩漬かって新鮮ピクルスになりました。 どれも甘酸っぱくおいしかったですがエリンギの食感が好き! ミックススパイスは結構強めの香りで少なめでOKかなと。 近くのスーパーでハーゲンダッツが198円でお買い得だよとのアンコウさん情報で…
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べんりで酢

てるこばーばさんよりおすすめの 「べんりで酢」を使ってみました。 「べんりで酢」は、かけるだけ・混ぜるだけ・漬けるだけで簡単にプロの味に仕上がる合わせ酢。 原料には、香りのよいりんご酢をベースに醸造酢や穀物酢、米酢をブレンド、 また、オリゴ糖を加えることでいっそう体にやさしく、ツンとこないまろやかさが人気。 ht…
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メロン熊我が家へ

一人暮らしの息子の部屋に山積みにしてあった 北海道夕張キャラ「メロン熊」もらってきました。 4種類あり微妙にどこかが違っているんです。 今流行りの「きもかわ系キャラ」なんでしょうか。 新宿のデパートの北海道展にはリアルメロン熊出没とニュースでやっていました。 そういえば上高地には熊出没注意の看板いっぱいありました。 …
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ルンバ活躍中

独り暮らしの息子の部屋に新兵器が! ピロロロンと次世代の音がして働き始める。 静かにくるくると回りながら隅々までちり埃を吸い取っていく。 綺麗になるまで部屋を回遊し続ける。 マグロ的マシンだ。 しかしこんなワンルームにこんな物が必要か? ルンバが自由に動ける様に、床の物を片付けるのに時間かかる(-_-;
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ピーマン情報

その後のピーマンたち 黄色ピーマンの変化                                      ↓ もうほとんど黄色、たべごろかしら? 赤ピーマンの変化                                      ↓ 緑と赤の絵の具を混ぜた感じで色づいてきました。…
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パンパンです

マンボウベルマーク委員長より報告です。 みんなの善意で封筒がパンパンです。 東京FM ラブコネクション ベルマーク係を通じて ベルマーク協会震災係に送られます。 http://www.tfm.co.jp/love80/index.php?catid=747&page=34 http://www.tfm.co…
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♪秋の夕陽に…

照る山もみじ~♪ マグロんちのベランダにはこんな鉢植えが仲間入りしました。 道の駅に買い物に行ったときに見つけてしてしまいました。 イロハモミジの幼木です。 モミジと言えば、この品種を指すくらい紅葉の美しい品種です。 紅葉の名所に植えられているあのモミジです。 最も代表…
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自家製ジンジャエール

マグロの休日。 お昼は冷蔵庫に残っていたナスでパスタ。 そして、自家製のジンジャエールを作ってみました。 生姜には昔から風邪を予防する効果や身体を温める効果など、 色々な効能があると言われ料理や保存食として使われてきました。 身体を温めてくれる効果などは、新陳代謝を活発にもしてくれるため、 ダイエットにも…
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見よ!この貫録あるお尻!

色白、どっしり、でーーーんと貫録あるお尻!? マグロのお尻? 残念ながらマグロのはこんなにプリッと引き締まってはいません(笑) 青森県産にんにくです。 夏バテにはやっぱりこれだよね~。 一番好きなのはこのまま素揚げにして、お芋のようにホクホクな感じでいただくの。 塩振って食…
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支援の輪繋がっています…ベルマーク

6月10日のblogでご協力を呼びかけたベルマーク運動。 ベルマークを集めて被災した学校に備品を送ろう! 多くの皆さんにご賛同いただき、たくさんのベルマークが集まりました。 集まったマークをベルマーク活動委員長マンボウさんとその息子ナマコくんが 根気よく仕分…
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事件です!

仕事から帰ったら 一番まじめに育っていた黄色のピーマンの枝が…ボキッと あいつです。のろのろ12号の仕業です。 東はあまり雨は降らず、時折突然に突風とスコールのような雨5分くらい。 この一瞬にやられた… せっかくけなげに黄色くなり始めていたのに… うちの子に何するのよ!と、クレームつけるモンスターペアレントの気分。 自…
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黄色は大人になりつつあります

のろのろ台風の影響、 進路方向の西の皆様どんな具合ですか? 東の方は今日は時折晴れ間も出て亜熱帯の蒸し蒸し、ベタベタ状態でした。 はよぉ行ってしまってほしいですね。 緑、赤、黄色のピーマンのうち とうとう黄色が黄色っぽくなってきました。 やればできるじゃん!って感じです(笑) 赤、緑ちゃんもがんばろうよ。 ぐれず…
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余剰お茶の葉活用

お葬式などでいただいたお茶の葉が使いきれず 余っていることってありませんか? うちは日本茶が好きなので冬はよく消費する方だと思いますが それでも飲みきれずにそのまま残るものがあります。 最近のお茶の葉は完全密封で比較的保存期間長いですが 冬に飲みきれなかった茶葉を夏に使うようにしています。 そこで活躍するのが冷茶ポッ…
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色づく秋見つけました

台風12号が接近中。 最初は東に直撃かと思いましたが ちょっと曲がって西に攻めていきそうな感じです。 西の皆様とばされないよう…(誰が?) 充分ご注意願います。 緑鮮やかだったほうき草の茎だけが色づいてきました。 確実に秋の足音が…1歩、1歩。 …
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ポン酢ジュレ VS シークァーサードレッシング 

我が家の食卓に豚汁がのぼると秋… 今日は豚汁と舞茸ご飯にしました。 小さな土鍋で炊きました。 舞茸1パック、人参少々 2合のお米 醤油 大1.5 オイスターソース 大1.5 (←醤油だけよりコクとうまみUP) 酒 大1 みりん 小2 だし そしておかずは …
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シークァーサードレッシングで…

そこそこの年になって沖縄で日焼けしたマンボウさんのお土産。 「笑味ドレッシング」 ~シークァーサードレッシング~ 柑橘系のドレッシングにしては珍しいクリーミードレッシングです。 これを開けたくって夏野菜サラダを作りました。 夏野菜…って言っても冷蔵庫に残っていた なす2個、ズッキーニ半分、いんげん、長いも、レタス…
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愛用の青竹

◆青竹踏み◆ プラスチックの青竹(青プラスチック)踏みではものたりず、 本物の青竹踏みを買いました。 やっぱり自然の竹の方が足になじむ~快感。 でかい足失礼しました。 このアーチの違いわかります? でかい方がツボにぐぐっときます。 青竹踏み」は昔ながらの健康法のひとつです。 半分に切った竹を踏むだ…
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モランボンのまわし者ではありませんが…

先日はモランボン塩だれを紹介しましたが 今日はこれ。 にら・ねぎなどの野菜を用意するだけ、 具入りだし+チヂミ用粉+薬味たれがセットになったチヂミの素です。 フライパンで簡単! 外はカリッと中はモチモチしたチヂミが手軽にできます。 これを使って夏野菜チヂミを焼きました。 1枚目…ゴーヤのチヂミ 下ごしら…
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菜園情報

ミニトマトをかたずけたプランターに 100均種を蒔きました。 サラダ水菜 蒔いて3日で芽が出てきました。 チマサンチュ こちらはまだ出始めたばかり。 そして久々ビーマン君情報 木勢逆転、ししとう君がぐんぐん勢いを伸ばし、実もたくさんつけています。 疑惑のピーマン君はなぜか真っ赤に…ストレス…
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道東の秋刀魚

北海道産の秋刀魚が店頭に出ていたので買ってきました。 銀色にキラキラ光り、まるまる太っています。 秋刀魚は低い水温を好む回遊魚。 8月までは千島近海を泳いでいてまだやせていますが、 9月頃になると南下し始め、次第に脂ものっておいしくなります。 道東沖は暖流と寒流が交差し栄養価が高い海水の為、 大型で脂肪を多く含んだ動…
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勝利の女神

東京ドームに阪神タイガースを迎えて行われた伝統の一戦は、 巨人が5対2で勝利した。 二回に先制を許したものの、 六回にこの日四番でスタメン復帰したラミレスの2点タイムリー二塁打で逆転に成功。 さらに七回には代打で登場の谷が貴重なタイムリーヒットで追加…
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おいしい災害非常食(保存缶)

災害時非常食に買ったカンパン。 もう何年たったでしょう。 賞味期限が切れていました。 開けてみましたが何ともなってないのでひとつ食べてみました。 たぶん何も問題ないんだけれど、カンパンってもともとこんなにまずいもんなのか? 口の中の水分を全部吸い取ってしまう様なパサパサ感。味もない。 新しい非常保存食にまたカンパ…
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アボガドディップ

スーパーマーケットでおいしそうなもの見つけました。 ニュージーランド産 アボガドディップ 最近流行ってますよね。 検索するとレシピ各種ありますが、 自分で作るとなかなか口に合わない。 しかも変色するのであまり保存がきかない。 これは 適量2つにわかれているので使いやすいし、味がマイルド。 ランチにスモ…
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